Membangunkan teknologi serbaguna bagi memproses sisa kanji kepada kanji yang boleh digunakan sebagai baja, makanan haiwan dan kanji komersial dengan harga yang murah bagi kegunaan komuniti setempat serta mampu menjana sosio ekonomi UTM, Azhar Food serta komuniti.
Impak Keseluruhan Program
Carta Perbatuan
Sebarang pertanyaan sila hubungi :-
Prof. Dr. Ida Idayu Muhamad
Ketua Projek
Food and Biomaterial Engineering Research Group (FoBERG)
Fakulti Kejuruteraan Kimia
Universiti Teknologi Malaysia
Dr. Yanti Maslina Mohd Jusoh
Timbalan Ketua Projek
Aishah binti Mohd Marsin
Setiausaha Projek